Սեն Սոյ ֆունչոզա վերմիշելը պատրաստված է օսլայի հիմքով և ունի նուրբ, թափանցիկ հյուսվածք։ Այն հեշտ և արագ է պատրաստվում, հիանալի է ասիական աղցանների, ապուրների, վոկ ուտեստների և այլ տաք ճաշատեսակների համար։ Հեշտությամբ կլանում է սոուսների և համեմունքների համը՝ ապահովելով հարուստ և հավասարակշռված համ։