Քարֆուրի պատմությունը սկսվել է 1959 թվականին Ֆրանսիայի Անսի քաղաքում, նորույթների խանութի սեփականատեր Մարսել Ֆուրնիեի և Լագնիեում (l'Ain) սննդի մեծածախ վաճառող Բադին-Դեֆորի ընտանիքի միջև հանդիպումից հետո:

Ձեռնարկատիրական ընտանիքներից Մարսել Ֆուրնիեն և Դենիս Դեֆֆորին փորձարկեցին ինքնասպասարկման տեխնիկան, նախ 200 մ² վաճառքի տարածքում, նախքան 850 մ² սուպերմարկետ բացելը 1960թ.

Ոգեշնչվելով Միացյալ Նահանգներից՝ Քարֆուրի հիմնադիրը բացեց առաջին հիպերմարկետը Ֆրանսիայում 1963 թվականի հունիսի 15-ին Sainte-Geneviève-des-Bois-ում:

Հիպերմարկետն իր տեսակի մեջ առաջինն էր Ֆրանսիայում և առաջարկում էր ապրանքների լայն տեսականի ցածր գներով: Ավելի քան 2500 մ² ինքնասպասարկման վաճառքի տարածք՝ 400 անվճար ավտոկայանատեղիով:

Հիպերմարկետների այս մոդելը, որը ներառում էր սուպերմարկետներ և հագուստի և էլեկտրոնիկայի բաժիններ, մեծ հաջողություն ունեցավ, ինչը թույլ տվեց Քարֆուրին արագ ընդլայնվել Ֆրանսիայից դուրս։

Քարֆուրի տարբերանշանը ստեղծվել է Vénissieux հիպերմարկետի բացման համար. այն պատկերում է «C»-ն Քարֆուրի համար՝ ադամանդի մեջտեղում, ձախից կարմիր, աջից կապույտ, վերևում և ներքևում սև գծերով: Լոգոն արագ զարգացավ. սև գծերը անհետացան՝ «C»-ն ավելի քիչ տեսանելի դարձնելով:

Քարֆուրը գործարկել է PASS քարտը՝ և՛ վարկային, և՛ հաճախորդների հավատարմության քարտ: Երեք տարի անց PASS քարտի համար գրանցվել է 200,000 մարդ և գրանցվել է ավելի քան 4 միլիոն գործարք:

Carrefour Quality Lines-ի և Carrefour օրգանական արտադրանքի գործարկումը «boule Bio» օրգանական բոքոնով 1992 թվականին՝ ի պատասխան սպառողների մտահոգությունների:

Խումբն իր առաջին խանութները բացել է Իտալիայում 1993 թվականին, ապա Չինաստանում 1995 թվականին։

Խումբը սկսում է իր առաջին համագործակցությունը սննդի բանկերի հետ՝ օգնելու անապահով մարդկանց և սահմանափակելու սննդի թափոնները: Քարֆուրն առաջարկում է իր լոգիստիկ աջակցությունը՝ ապահովելու այս շղթայի պահանջների համապատասխանությունը:

Քարֆուրի միջազգային ընդլայնումը շարունակվում է Լեհաստանում իր առաջին խանութների բացմամբ:

Խումբն ընդլայնում է իր առաջարկը իր «Reflets de France» իսկական բաղադրատոմսերի արտադրանքի ապրանքանիշով` խթանելով տարածաշրջանային խոհարարական ժառանգությունը:

1999թ. օգոստոսի 30-ին Քարֆուրը մեկնարկեց Promodès-ի բաժնետոմսերի փոխանակման հրապարակային առաջարկը, որը հիմնադրվել է 1961 թվականին: Carrefour-ի և Promodès-ի միաձուլումը ստեղում է աշխարհում երկրորդ խոշորագույն մանրածախ վաճառակետը՝ 240,000 աշխատակիցներով և 9,000 խանութներով:

Քանի որ էլեկտրոնային առևտուրը նոր էր սկսում վերելք ապրել, Քարֆուրը 2000 թվականին գործարկեց իր առցանց Ooshop սուպերմարկետը 6000 ապրանքներով, այդ թվում հազար թարմ ապրանքներով:

Քարֆուրի աճը շարունակվում է 2001 թվականին Ռումինիայում առաջին խանութի բացմամբ:

2000-ականների սկզբին Խումբը ամրապնդեց իր դիրքերը բազմաթիվ երկրներում նպատակային գնումների միջոցով՝ Ֆրանսիայում, Ռումինիայում (Hyparlo, Artima, Penny Market), Բելգիայում (ՄԲ), Լեհաստանում (Ahold), Իտալիայում (GS), Բրազիլիայում (Atacadão): ), Արգենտինա (Հյուսիս) և Իսպանիա (գումարած):

Խումբը ձեռնարկում է խանութների վերանորոգման լայնածավալ ծրագիր՝ նրանց բոլորին Քարֆուրի ինքնությունը տալու համար: Champion ապրանքանիշն անհետացավ և փոխարինվեց Carrefour Market-ով։ Ֆրանսիայում 1000 խանութներ վերանորոգվեցին և առաջարկեցին ավելի լայն արտադրանք և ծառայություններ, ինչպես նաև հասանելիություն Քարֆուրի հավատարմության ծրագրին:

2013 թվականին խումբը ձեռնամուխ եղավ արդիականացման ծրագրին: Ֆրանսիայում առաջին տարվա ընթացքում սա ընդգրկել է 49 հիպերմարկետ և 83 սուպերմարկետ: Քարֆուրը միավորում է ուժերը CFAO խմբի հետ՝ մշակելու Քարֆուր խանութների տարբեր ձևաչափեր Արևմտյան և Կենտրոնական Աֆրիկայում:

2014 թվականին Քարֆուրը ստեղծեց Carmila ընկերություն, որը մասնագիտացած է Ֆրանսիայի, Իսպանիայի և Իտալիայի հիպերմարկետներին հարող իր առևտրի կենտրոնների արժեքի օգտագործման մեջ:

Ֆրանսիայում Carrefour Group-ը ձեռք բերեց Dia խանութները և միավորեց 128 Coop Alsace խանութներ:

Այս բացումը նոր քայլ էր տեղական մանրածախ շուկայի զարգացման համար, ինչպես նաև մեծ նշանակություն ունեցավ երկրի տնտեսության համար։ Քարֆուրը բերեց նոր ստանդարտներ և տեխնոլոգիաներ, որոնք նպաստեցին Հայաստանի մանրածախ ոլորտի առաջընթացին։

Այսօր Քարֆուրը շարունակում է ընդլայնել իր ներկայությունը Հայաստանում՝ բացելով նոր խանութներ և առաջարկելով ապրանքների լայն տեսականի։ Այն պահպանում է իր մրցակցային դիրքը՝ առաջարկելով որակյալ ապրանքներ մատչելի գներով, ինչպես նաև ապահովելով բարձրակարգ սպասարկում։

Խումբը ձեռք է բերում Rue du Commerce-ը և Greenweez-ը Ֆրանսիայում և սկսում է էլեկտրոնային առևտրի նոր գործունեություն Չինաստանում, Լեհաստանում, Արգենտինայում և Բրազիլիայում:

Քարֆուրը շարունակում է իր ընդլայնումը` գնելով Billa սուպերմարկետները Ռումինիայում և Eroski- ն Իսպանիայում: