Պիզզոլատոյի այս փրփրուն գինին պատրաստված է 100% Մեռլո խաղողից, այն ունի 10,5% ալկոհոլի պարունակություն: Ծաղկային և մրգային բույրով և փափուկ ու նուրբ բուրմունքով այն իդեալական է որպես ապերիտիվ կամ որպես թեթև նախուտեստների կամ ձկան/հում ուտեստների հետ: Մատուցման առաջարկվող ջերմաստիճանը 4-ից 6°C է:
