Մագգի կոտլետի համեմունքը համեմունքների և բուրավետ խոտաբույսերի հավասարակշռված խառնուրդ է, որը կոտլետներին հաղորդում է հարուստ համ և ախորժելի բույր։ Հարմար է տավարի, խոզի, հավի կամ խառը աղացած մսից պատրաստվող կոտլետների և այլ աղացած մսով ուտեստների համար։ Օգնում է հեշտությամբ պատրաստել համեղ և հյութեղ ուտեստ։