Մագգի խորովածի համեմունքը համեմունքների և բուրավետ խոտաբույսերի հավասարակշռված խառնուրդ է, որը մսին հաղորդում է հարուստ համ և ախորժելի բույր։ Հարմար է խոզի, տավարի, գառան, հավի և այլ մսատեսակների մարինացման ու պատրաստման համար։ Իդեալական է խորովածի, գրիլի և ջեռոցում պատրաստվող ուտեստների համար։