Թարմ և համեղ քաղցր սպիտակ գինի, բաց ոսկեգույն երանգով: Բույրը հարուստ է և բուրավետ: Համը՝ մրգային, հավասարակշռված: Այս մեղմ սպիտակ գինու քաղցրությունը հիանալի կերպով կհամապատասխանի ասիական խոհանոցին և մրգային աղանդերներին: Խորհուրդ է տրվում մատուցել սառեցված մինչև 8-10°C ջերմաստիճան: