Լավկա հավի համեմունքը համեմունքների և բուրավետ խոտաբույսերի հավասարակշռված խառնուրդ է, որը հավի մսին հաղորդում է հարուստ համ և ախորժելի բույր։ Հարմար է մարինացնելու, տապակելու, խորովելու, գրիլի և ջեռոցում պատրաստելու համար։ Կարելի է օգտագործել նաև հնդկահավի և այլ թռչնամսի ուտեստների մեջ։